چای سبز چیزی بیش از یک نوشیدنی آبرسان است.

گیاه چای سبز حاوی مجموعه ای از ترکیبات سالم است که آن را به نوشیدنی نهایی (منبع 1Trusteded) تبدیل می کند. چای سبز سرشار از پلی فنول است که دارای فوایدی مانند کاهش التهاب و کمک به مبارزه با سرطان میباشد. چای سبز حاوی کاتچین است. کاتچین ها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کنند .این مواد می توانند تشکیل رادیکالهای آزاد در بدن را کاهش داده و سلولها و مولکولها را از آسیب محافظت کنند. این رادیکالهای آزاد در پیری و انواع بسیاری از بیماری ها نقش دارند.چای سبز همچنین مقادیر کمی مواد معدنی دارد که می تواند برای سلامتی شما مفید باشد.سعی کنید یک برند چای سبز با کیفیت بالاتر انتخاب کنید ، زیرا برخی از مارک های با کیفیت پایین می توانند حاوی مقادیر زیادی فلوراید باشند .

ممکن است عملکرد مغز را بهبود بخشد
ماده فعال اصلی چای سبز،کافئین است که یک محرک شناخته شده است. حاوی قهوه به اندازه کافی نیست ، و بدون اثرات تند و تیز ناشی از مصرف کافئین ، کمک کننده است .کافئین با مسدود کردن یک انتقال دهنده عصبی مهاری به نام آدنوزین روی مغز تأثیر می گذارد. کافئین می تواند جنبه های مختلف عملکرد مغز از جمله خلق و خوی ، هوشیاری ، زمان واکنش و حافظه را بهبود بخشد. با این حال ،کافئین تنها ترکیب تقویت کننده مغز در چای سبز نیست. این ماده همچنین حاوی اسید آمینه است که می تواند از سد خونی مغزی عبور کند. و دارای اثرات ضد اضطرابی است. همچنین باعث افزایش دوپامین و تولید امواج آلفا در مغز می شود.ترکیب کافئین و اسید آمینه تأثیرات ویژه ای در بهبود عملکرد مغز میگذارد . 

چربی سوزی را افزایش می دهد
اگر لیست مواد تشکیل دهنده هر نوع مکمل چربی سوزی را مشاهده کنید ، احتمال وجود چای سبز در آن وجود دارد .این امر به این دلیل است که طبق تحقیقات ، چای سبز می تواند چربی سوزی را افزایش داده و میزان متابولیسم را تقویت کند .
با این حال ، برخی از مطالعات در مورد چای سبز هیچ افزایش متابولیکی را نشان نمی دهند ، بنابراین این اثرات ممکن است به متابولیسم فرد و چگونگی تنظیم این مطالعه بستگی داشته باشد. کافئین با بسیج اسیدهای چرب از بافت چربی و در دسترس قرار دادن آنها به عنوان انرژی ، عملکرد بدنی را بهبود می بخشد.
 
آنتی اکسیدان ها ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهند
سرطان در اثر رشد کنترل نشده سلول ها ایجاد می شود. این یکی از مهمترین دلایل مرگ در جهان است. آسیب اکسیداتیو می تواند منجر به التهاب مزمن شود ، که می تواند منجر به  سرطان ها می شود. آنتی اکسیدان ها می توانند در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کنند. چای سبز منبع عالی آنتی اکسیدانهای قدرتمند است. 
سرطان پستان: یک بررسی جامع از مطالعات مشاهده ای نشان داد که زنانی که بیشتر چای سبز را نوشیده اند ، تقریباً 20 تا 30 درصد خطر ابتلا به سرطان پستان را دارند . 
سرطان پروستات: در یک مطالعه مشاهده شده است که مردانی که چای سبز می نوشند خطر کمتری از سرطان پیشرفته پروستات دارند.
سرطان روده بزرگ:تجزیه و تحلیل از 29 مطالعه نشان داد که افرادی که چای سبز می نوشند حدود 42٪ کمتر احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را دارند .

ممکن است مغز را از پیری محافظت کند
چای سبز نه تنها می تواند عملکرد مغز را در کوتاه مدت بهبود بخشد بلکه ممکن است با افزایش سن از مغز شما نیز محافظت کند. بیماری آلزایمر یک بیماری عصبی شایع و شایع ترین علت زوال عقل در بزرگسالان مسن است . بیماری پارکینسون یکی دیگر از بیماریهای متداول عصبی است که منجر به مرگ نورون های تولید کننده دوپامین در مغز می شود. مطالعات متعددی نشان می دهد که ترکیبات کاتچین موجود در چای سبز می توانند اثرات محافظتی زیادی در سلولهای عصبی در لوله های آزمایش و مدلهای حیوانات داشته باشند ، احتمالاً خطر زوال عقل را کاهش می دهد .

ممکن است باعث کاهش بوی بد دهان شود
کاتچین موجود در چای سبز فوایدی برای سلامت دهان و دندان نیز دارد. مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که کاتچین ها می توانند رشد باکتریها را سرکوب کنند و به طور بالقوه خطر عفونت ها را کاهش می دهد .Streptococcus mutans یک باکتری رایج در دهان است. این ماده باعث ایجاد پلاک ، حفره ها و پوسیدگی دندان میشود. مطالعات نشان می دهد که کاتچین موجود در چای سبز می تواند مانع از رشد باکتریهای دهانی گردد. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد چای سبز باعث کاهش بوی بد دهان می شود.

ممکن است به جلوگیری از دیابت نوع 2 کمک کند
میزان ابتلا به دیابت نوع 2 در دهه های اخیر رو به افزایش است. این وضعیت در حال حاضر حدود 1 در 10 آمریکایی را تحت تأثیر قرار داده است. دیابت نوع 2 شامل بالا رفتن سطح قند خون است که ممکن است در اثر مقاومت به انسولین یا عدم توانایی در تولید انسولین ایجاد شود. مطالعات نشان می دهد که چای سبز ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و قند خون را کاهش دهد .

ممکن است به جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک کند
بیماریهای قلبی عروقی ، از جمله بیماری های قلبی و سکته مغزی ، دلایل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. مطالعات نشان می دهد که چای سبز ممکن است برخی از عوامل اصلی خطر این بیماری ها را بهبود ببخشد ، که شامل بهبود کلسترول تام و کلسترول LDL (بد) نیز می شود. چای سبز همچنین ظرفیت آنتی اکسیدانی خون را افزایش می دهد و باعث می شود ذرات LDL از اکسیداسیون که بخشی از مسیر بیماری های قلبی است ، محافظت می کند.  افرادی که چای سبز می نوشند ،31٪ کمتر در خطر ابتلا به مرگ در اثر بیماری قلبی و عروقی میباشند .

ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند
با توجه به اینکه چای سبز می تواند در کوتاه مدت میزان متابولیسم را تقویت کند ، منطقی است که می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. مطالعات متعددی نشان می دهد که چای سبز ممکن است به کاهش چربی بدن به ویژه در ناحیه شکم کمک کند.

ممکن است به طول عمرکمک کند
با توجه به اینکه بعضی از ترکیبات موجود در چای سبز ممکن است به محافظت در برابر سرطان و بیماری های قلبی کمک کند ، منطقی است که می تواند به شما در زندگی طولانی تر کمک کند. در یک مطالعه ،تعدادی بزرگسال ژاپنی را در رنج سنی 40 تا 50 سال در طی 11 سال مورد مطالعه قرار دادند. کسانی که بیشترین چای سبز را نوشیده اند به طور قابل توجهی کمتر در طول دوره مطالعه می میرند:
مرگ و میر همه علل: در زنان 23٪ کمتر ، در مردان 12٪ کمتر است
مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی: در خانمها 31٪ کمتر، 22٪ در مردان کمتراست
مرگ ناشی از سکته مغزی: در زنان 42٪ کمتر ، در مردان 35٪ کمتر است